冷やご飯ホタテリゾット
材料 (3人分)
冷やご飯 茶碗 ３杯
ホタテ貝柱 ９〜１２個
タマネギ １個
マイタケ １把
とろけるチーズ １２０ｇ
バター 大さじ３
固形ブイヨン ２個
水 ４カップ
作り方
寸胴鍋にバターを溶かし、タマネギを入れ、よく炒める。
ホタテ貝柱とマイタケを入れ、さっと炒める。
水、固形ブイヨン、チーズを加え、よくかき混ぜながら弱火で２分煮る。
冷やご飯を入れて、水分がなくなってご飯につやが出るまで煮詰める。
戻る
